ワラサカマ

先日釣ったワラサが

姿をかえて帰ってきました

プロの手によってさばいていただきました！

あのデカさだと

素人がやるのはちょっと心もとないので(笑


昨日部活から帰ってくると

台所から魚のいい〜香りが♪

父がブリカマ…

いや、ワラサカマを焼いていたのでした


カマはエラの部分

呼吸をするためにいつも動いている所なので

身が筋肉質で

身が締まっていて

めちゃくちゃ美味い！

キレイにいただきました。


あとは昨日から漬けてある

ワラサ味噌漬け

明日らへんが食べごろだそうです！


脂がのってて

旨いんだろうなぁ！！