2015年11月27日

ワラサカマ

先日釣ったワラサが

姿をかえて帰ってきました

プロの手によってさばいていただきました!

あのデカさだと

素人がやるのはちょっと心もとないので(笑


昨日部活から帰ってくると

台所から魚のいい〜香りが♪

父がブリカマ…

いや、ワラサカマを焼いていたのでした


カマはエラの部分

呼吸をするためにいつも動いている所なので

身が筋肉質で

身が締まっていて

めちゃくちゃ美味い!

キレイにいただきました。


あとは昨日から漬けてある

ワラサ味噌漬け

明日らへんが食べごろだそうです!


脂がのってて

旨いんだろうなぁ!!


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